Gospodarstwo Ścibowo to wiejska zagroda leżąca w otulinie wzgórz i starych drzew nad brzegiem jeziora Sumowo, tuż na obrzeżu Suwalskiego Parku Krajobrazowego. W miejscu, gdzie czas zdaje się płynąć innym nurtem. W roku 2004, zauroczeni tym miejscem, rozpoczęliśmy przebudowę i rozbudowę starego gospodarstwa, starając się uwzględnić i zachować jego dotychczasową atmosferę, styl architektury regionu i jakość materiałów. Gospodarstwo Ścibowo leży na czternastu hektarach ziemi obfitującej w łąki, lasy, ogród warzywny i kwiatowy, wzgórza, bagnisko i przede wszystkim z pięknym jeziorem Sumowo. Znajdziecie tu Państwo wiele urokliwych miejsc do kontemplacji, spacerów, posiedzenia i obserwacji zjawisk natury, czy tez aktywnej pracy w ogrodzie. Na terenie gospodarstwa na wzgórzu widokowym przy jeziorze leży piękny zagajnik sosnowy, nazwany przez nas "Świątynią dumania" ze względu na swój urokliwy charakter. Rozlega się z niego widok na cale jezioro i przepiękną okolicę, z nieopodal leżącą Górą Cisową (20 minut pieszo). Wieczorami z tego miejsca można obserwować "teatralne" zachody słońca w samotności i ciszy. Dumą naszego gospodarstwa jest biologiczny ogród uprawiany przez gospodynię, obfitujący w kwiaty, krzewy, zioła, warzywa i owoce, z którego wprost na stół wędruja smakowitości i bukiety kwiatów. Okolica zachęca do jazdy na rowerze, pływania, wędkarstwa, pływania na łódce, gry w piłkę i bule czy też zwykłego leniuchowania.